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法国歪脖子红酒

作者:品酒网 发布时间:2014-09-23


法国是全世界产葡萄酒最著名的国家之一,即使是完全不了解葡萄酒的人也知道法国的波尔多、勃艮良、拉菲酒庄等等。这种旧世界的产地给人的印象通常是经典、专业和醇厚,歪脖子红酒就算是其中一个典型的代表。


歪脖子红酒产自法国第二大的AOC产区——罗纳河谷产区。罗纳河谷产区长约两百公里,地形狭长,被不同的气候分为了南北两个部分。南边气温高,夏季长,强风冷冽,北边则夏日温和,冬季干冷,都可以酿出特色鲜明的葡萄酒。歪脖子红酒就产自南罗纳河谷,具体说来是南罗纳河谷的教皇新堡产区布洛酒庄。




教皇新堡产区算是法国很特殊的一个产区,它的显赫名声来源于古罗马教皇的青睐。14世纪教皇在这里修建了自己的行宫,让这里有了教皇新堡这个名称,后来先后九位教皇在这里居住,让这里的酿酒技术迅猛发展。在1931年,有个叫M·查理斯·布洛的人买下了教皇新堡的一个酒庄,并用自己的名字命名为布洛酒庄,后来老布洛在陶瓷比赛中无意间创造了歪脖子酒瓶,瓶颈歪曲,瓶肚微凸,表面粗糙,它看起来与其他稍显奢华的红酒瓶看起来那么不一样,于是老布洛酿造了“教皇的小瓶”这种特殊红酒与之相配。歪脖子红酒后来经久不衰,成为了全世界范围内的名酒。


法国歪脖子红酒一共又两款,一款是法国歪脖子红酒隆河谷地 AOC红酒芙华歪脖子,这款歪脖子红酒材质更现代化,口感丰满,单宁细致;另一款是法国教皇新堡歪脖子特供收藏的经典复古芙华歪脖子,这一款更加经典,是复古的粗糙黯哑材质,口感同样坚实立体,并且越陈年越完美,非常适合收藏。



法国歪脖子红酒不仅外表饱含哲学意味,其味道更是美妙,酒体丰满,口感独特,浓郁坚实,细细品味还包含了干果、木材、香料、松露和鹿肉的味道,让你感觉自己在品尝一桌丰盛的美食而非一杯红酒。