米酒的功效

米酒是一种现代家庭比较普遍的食物饮品，米酒大多用糯米酿造，所以也称糯米酒、甜酒酿、醪糟等。米酒酒精浓度低，适应人群范围很广，米酒的功效多种多样，对人的身体很有益，老人孕妇皆可饮用。

米酒的功效根据吃法的不同而多种多样，如果用米酒煮荷包蛋，加入少量红糖，是老人和产妇的滋补佳；米酒可作为调味佳品，去掉食物中的异味；米酒可用来烹饪肉类，去腥、去膻还可增加香味；米酒可生饮也可加热再饮用。具体说来米酒的功效如下：1.生饮有益于消化不良、心跳过快、厌食、烦躁等症。2.热饮有益于畏寒、血瘀、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛和手足麻木等症。3.煮荷包蛋加红糖有益于神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症。

米酒口感蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的维生素、葡萄糖。氨基酸等营养成分。明代李时珍《本草纲目》将米酒药酒类之首。另外，常饮米酒的功效还有补养气血、助消化、健脾养胃、舒筋活血、祛风除湿、滋阴补肾等功能。

注意，米酒虽然功效很多，但米酒后劲很足，饮用注意适量，一般50-100毫升为佳。

若家里没有自己酿造，推荐一款市面上价格适中口碑不错的米酒，阿黎黑珍珠糯米酒，这款米酒有两个型号，一个保健酒养生酒 阿黎黑珍珠酒糯米酒黑米酒500ml 酒王国的黑珍珠，还有一个保健酒养生酒 阿黎黑珍珠酒糯米酒黑米酒750ml 酒王国的黑珍珠，500毫升和750毫升任君选择。