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红酒的好处与坏处

作者:品酒网 发布时间:2014-10-20



红酒是葡萄酒的一种,在我们常有的观念中,喝酒与健康是不相容的,但红酒却给了我们一个例外。有调查显示:在法国,人们经常食用富含脂肪类食品,法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家,但法国患心脏病死亡的比例,在各工业化国家中却是最低的,它的发病率只为美国的60%,而且平均寿命比美国人长寿的秘方,就在于经常饮用葡萄酒,以及其它饮食和生活习惯的协调。那么喝红酒的好处与坏处是什么呢?


红酒具有保健作用:1.红酒香气扑鼻,酒中的单宁微带涩味可促进食欲。2. 红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量红酒,对恢复健康有利。常饮红酒可防衰老滋补身体。3.每升干红中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用红酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。


红酒有对某些疾病辅助治疗的作用:1.红酒对心血管疾病病人很有好处,红酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧,避免生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。2. 德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。3. 位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。


红酒的好处还有很多,比如有助于预防感冒、提高记忆力等等。其实只要每天适量饮用,正确饮用,红酒是不会对人体造成坏处的。但请注意:孕期和哺乳期妇女切忌饮酒。