

商品货号PD0130
产品名称: 西班牙奇迹陈酿红葡萄酒【portento crianza】 | |
产品产地: 西班牙·拉曼恰 | 等 级: DO |
葡萄品种: 赤霞珠、添帕尼尤 | |
所获奖项: - | |
色 泽: 宝石红酒体的中心微微的紫 | 年份: 2006年 |
口 感: 酒体有新橡木桶的味道,适中的单宁和中等的酸度 | 香型: 成熟的添帕尼优的果香 |
酒精度: 13.5%vol | 容量: 750ml |
醒酒时间: 30-45分钟 | 适饮温度: 16℃-18℃ |
品尝记录: 透过宝石红酒体的中心微微的紫色,就可以看出,其中混有赤霞珠葡萄品种。它很长时间的窖藏能力,随著时间的变化,它会逐渐转化成砖红色。酒体有新橡木桶的味道,伴有成熟的添帕尼优的果香。入口结构良好。两种葡萄的完美结合造就了这款和谐圆润的葡萄酒,适中的单宁和中等的酸度。 |
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适合搭配的食物有:红酒的单宁与红肉中所含的蛋白质结合可使单宁柔顺,肉质更加细嫩。搭配红烧鱼,酱鸭,铁板烧鸡等都很不错。 |
拉曼恰地区简介: 拉曼恰地区的红酒是用红葡萄与一定比例的白葡萄混合酿造的适于即时饮用的淡型果味酒,但当地的酒厂也开始生产年份更长的葡萄酒,其中用百分之百的森希贝尔葡萄制作的佳酿酒,在橡木桶中贮存6个月,总贮存期为2年,颇受欢迎。
拉曼恰涵盖了卡斯蒂利亚-拉曼查自治区的阿尔巴塞特省、雷阿尔城省、昆卡省和托雷多省,是西班牙最大的法定葡萄酒原地。拉曼查恰地区的北面与马德里 法定葡萄酒产地相邻,几乎将自治区南部的另一个法定葡萄酒产地瓦尔德佩纳斯完全包围。拉曼恰地区大部分位于中央高原南部,就像一片巨大的平原微微向北倾 斜。瓜迪亚纳河流经这一地区,而且部分河段位于地下。 |
赤霞珠(Cabernet Sauvignon): 是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。
添帕尼优(Tempranillo): 添帕尼优是一种在西班牙国内被大量种植用来酿造重酒体葡萄酒的葡萄品种。她是里奥哈产区的主要葡萄品种,同时也被称为西班牙的“贵族葡萄”。
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西班牙的葡萄酒分成两大类:普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)
普通餐酒又分为: Vino de Mesa(VdM),相当于法国的VDT,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在酒标上出现Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。Vino Comarcal(VC):相当于法国的VDP。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。Vino de la Tierra(VDLT):相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra + [产地]来标注。 高档葡萄酒又分为:Denominaciones de Origen(DO):相当于法国AOC Denominaciones de Origen Calificada(DOC):相当于意大利DOCG |
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