

商品货号PD0151
产品名称: 意大利DOC索安瓦波里切拉红葡萄酒【SOTTORIVA ANTICA VALPOLICELLA】 | |
产品产地: 意大利·瓦波里切拉 | 等 级: DOC |
葡萄品种: 科维纳、莫林纳拉、龙堤内拉 | |
所获奖项: - | |
色 泽: 浓郁的红宝石色泽 | 年份: 2008年 |
口 感: 酒体饱满,干爽柔顺 | 香型: 伴随着些许芳香,和轻微的樱桃香气 |
酒精度: 12%vol | 容量: 750ml |
醒酒时间: 30-45分钟 | 适饮温度: 14℃-18℃ |
品尝记录: 这产自扩大后的DOC.产区,这款进口葡萄酒有着浓郁的红宝石色泽,伴随着些许芳香,和轻微的樱桃香气。酒体饱满,干爽柔顺,回味稍苦。适合搭配烤肉,烧烤和野味。 |
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适合搭配的食物有:适合烤肉,烧烤和野味等比较重口味的佳肴。 |
意大利(Italy)简介: 位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒最大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠! |
科维纳(Corvina) 是意大利威尼托地区的重要红葡萄品种,瓦尔波利切拉和巴多利诺葡萄酒的主要调配成分。用来酿造果香浓郁的红葡萄酒,酒的收尾有典型的酸樱桃的气味。
莫林纳拉(Molinara) 在意大利东北部的威尼托地区种植的红葡萄品种。特别用于酿造瓦尔波利切拉红葡萄酒。该葡萄品种酿造的红葡萄酒具有高酸、颜色淡、容易氧化的特点。也正是以上的特性使得该品种正在失去其传统的种植地位。
龙堤内拉(Rondinella) 是意大利威尼托地区最常见的红葡萄品种。虽然极少作为单一品种酿酒,但却是瓦尔波利切拉和巴多利诺葡萄酒的重要调配成分。
更多葡萄知识详见葡萄品种大全。 |
意大利葡萄酒等级制分4个级别: 从高到低依次为:DOCG(最高级)、DOC、IGT、VDT(普通等级餐酒)。不过,这个分级制度仅供参考,因为也有很多酒庄认为一些规定太死板,而不搞这套,有时一些意大利顶级葡萄酒竟然只标VDT或IGT也不足为奇。 |
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