

商品货号PD0006
产品名称: 艾德伯格酒窖白葡萄酒【ASELBERG-WINECELLAR】 | |
产品产地: 德国·莱茵 | 等 级: Tafelwein |
葡萄品种: 雷司令、席瓦娜 | |
所获奖项: - | |
色 泽: 淡黄色 | 年份: 2009年 |
口 感: 酒体平衡,酸度低,易入口 | 香型: 带有淡雅的水果芬芳 |
酒精度: 10.5%vol | 容量: 750ml |
醒酒时间: 开瓶即饮,但冰镇后饮用口感更佳(半甜白建议冰镇到8-10°C) | 适饮温度: 8℃-10℃ |
品尝记录: 此款德国葡萄酒是由优雅典型的葡萄品种制成的,如巴克斯,西万尼,穆勒图尔高还有德国雷司令。酒体平衡,酸度低,带有淡雅的水果芬芳,易入口,适合用于社交聚会等场合。 |
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白葡萄酒: 此款葡萄酒来自于德国艾德伯格酒窖,主要由德国雷司令,席瓦娜等葡萄品种酿制而成。德国雷司令白葡萄酒有明显的品种特性,香味浓,以淡雅的花香混着水果与矿物香气为主。其酸度刚好与酒中的甘甜口感相平衡,丰富,细致,均衡,耐久存。雷司令葡萄酒是西式餐宴和烛光晚餐的最佳选择。你还在为如何选葡萄酒而发愁吗?试一试,就知道啦。
除此之外,品小妹还要告诉你葡萄酒的美容保健秘籍:
美容养颜:自古以来,葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用葡萄酒有关。葡萄酒能抗衰老,抑制细纹。除饮用外,还有不少人喜欢用葡萄酒做面膜,是一款很好的美容产品。
减肥瘦身:葡萄酒中的单宁能有效抑制细菌繁殖,帮助消化,燃烧脂肪,达到减肥瘦身的效果。睡前喝一杯是最有效的方法。
健康保健:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。
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适合搭配的食物有:适合与简单的食物搭配饮用。 |
莱茵黑森: 德国最大的葡萄酒产区,有着大约2.6万公顷的葡萄园。这里的地形相对平缓,主要的种植葡萄品种是米勒图高和西万尼。出产大量清淡,柔和顺口,酒体适中的甜白葡萄酒。德国雷司令白葡萄酒是其一大亮点。
地域广阔的莱茵黑森地区酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区。从普通的佐餐酒到起泡酒,一应俱全。
莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和,特色显著,这使它们与其他德国产的酒相比更易识别。这里的葡萄酒以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。沿着莱茵河边的斜坡而上,土壤以红色的砂质黏土为主,酿出的雷司令白葡萄酒酒体饱满丰厚,香气复杂,不过酸味显得较低。 |
雷司令(Riesling) 雷司令是指德国的一种葡萄品种,主要用于生产葡萄酒,尤其是甜白葡萄酒。德国雷司令葡萄酒口感优良,已经成为德国葡萄酒的一面旗帜,目前也风行全世界。著名的雷司令葡萄酒口味丰富,果香浓郁,带有桃子,蜂蜜,柑果等的香气,时而浓厚,时而清新。无论是雷司令干白葡萄酒还是雷司令甜白葡萄酒都相当适宜于在夏天饮用。干或者是半干的酒特别适宜于作为鱼、肉和亚洲菜肴的佐餐酒。晚摘或是颗粒精选的甜白葡萄酒适宜搭配甜点。
席瓦娜(Arvine) 席瓦娜又译为西万尼,希尔瓦那,斯万娜。席瓦娜葡萄中等果香,酒体饱满,酸度较低。口感中能品尝出坚果,绿色青草味。席瓦娜葡萄酒通常颜色较浅,但矿物质味浓郁。总体上,席瓦娜适合搭配海鲜和清淡口感的肉类菜肴。特别是来自莱茵黑森的席瓦娜非常适合搭配芦笋。大部分的席瓦娜应在年轻的时候饮用。西万尼葡萄酒口感清爽,水分含量高。;酒裙色泽明亮,略带绿色光泽,体现了其清爽的特质;气味新鲜而轻盈,带有淡淡的花果香。西万尼葡萄酒轻盈而精致,适 合搭配所有贝壳类菜式(牡蛎,蛳蚶,……),以及鱼类和猪肉制品,当然也可以仅仅作为解渴之用。西万尼也是夏天最受欢迎的葡萄酒饮品之一。
更多葡萄知识详见葡萄品种大全。 |
德国葡萄酒等级被分为四大类: 一:最高等级葡萄酒Qmp:是德国最高等级的葡萄酒,有最严格的管控,还依照葡萄采收时的成熟度,分成六个等级: Kabinett:珍藏,这个级别是由完全成熟的葡萄酿制的; Spatlese:晚收,顾名思义他收成的时候要比珍藏晚一些,让葡萄含有更高的糖分; Auslese:精选,这一级别的收成时候比晚收还要晚一些,算是平时可以消费到的德国葡萄酒内部的最高级别了,价格也会昂贵一些; Beerenauslese:简称BA,颗粒精选,因为收成时只选用那些通过贵腐用处的葡萄,需要对葡萄一颗一颗地进行选择,名字因此而来; Trockenbeerenauslese:简称TBA,用深度贵腐的葡萄酿成,葡萄大致要丢掉95%的水分,酿成的酒也最甜; Eiswein:冰酒,是用冰冻的葡萄酿造的酒。葡萄要在天然状况下,在零下8度的低温以下,通过起码6个小时的天然冰冻,然后进行压榨发酵酿成的酒。 二:高等级葡萄酒QBA:此种酒的葡萄来自13个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度。 三:地区餐酒Landwein:相当于法国的Vin de Pays,地域餐酒。 四:日常餐酒Tafelwein:相当于法国的Vin de Table,平时餐酒。 |
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葡萄酒由于是100%葡萄酒酿制,因为含有少量沉淀,运输过程中因振荡而导致气泡与沉淀物漂浮,严重影响口感和味道,所以必须经过一段时间的静置才能开瓶。 1:宝贝在运输中折腾翻滚,到货后需要静置一段时间,约3个小时。 2:白葡萄酒和桃红葡萄酒属于低温饮用酒,冰镇后饮用更佳哈,约冰镇20分钟。 3:起泡酒需要至少5个小时以上的静置才能饮用哈!以免开瓶时液体喷射。
葡萄酒保存须知: 恒温:储存温度10℃~18℃ 避光:储存在完全黑暗的地方 放置:请保持商品平放或斜放 恒湿:适度保持在60~80%F 通风:保持通风良好 震动:存储应尽量避免震动 |
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