澳大利亚葡萄酒 彼得利蒙酒庄幸运卡珍藏西拉干红葡萄酒2008

彼德利蒙酒庄Peter Lehmann：

彼德利蒙酒庄地处南澳著名的巴罗萨山谷（Barossa Valley），是澳大利亚受敬重，同时也最具创新能力的酒厂之一。在1980年之前，其创始人彼德·利蒙（Peter Lehman）是索莱酒庄（Saltram）的酿酒师和经理。当时，彼德·利蒙先生与索莱酒庄葡萄种植者有着很好的交情。1979年，葡萄供求过剩，为了不背弃自己对酒农们许下的要购买葡萄的诺言，保护当地葡萄种植者们的生计，彼德先生找了一些合作伙伴建立了自己的酒庄。该酒庄首批葡萄酒酿于1980年，从1982年开始，酒庄被正式命名为彼德利蒙。此后，酒庄在彼德先生的带领下，一直稳步向前，获奖无数。如今，酒庄除了向185位酒农收购葡萄酿酒之外，还拥有自己的葡萄园，生产石井（Stonewell）、大师（Mentor）、布诺萨西拉（Barossa Shiraz）和布诺萨赤霞珠（Barossa Cabernet Sauvignon）等多个酒款。从2003年开始，彼德·利蒙成为赫斯家族庄园（Hess Family Estates）的一员，继续其发展的脚步。

最后还值得一说的是，在彼德利蒙酒庄所出品的葡萄酒酒标上，可以找到特有的扑克牌标志，这源自于酒庄本身的一场世纪豪赌。当年，彼德·利蒙在澳大利亚葡萄过剩，前景不佳的情况下，不顾政府的宣传，冒险买下酒农们的葡萄，创立彼德利蒙酒庄，这实际上是一场赌局。不过，酒庄如今的辉煌成就证明，彼德·利蒙的赌注确实下对了

西拉（Shiraz 法语Syrah）

西拉又译为设拉子和穗乐仙，是一个古老的酿酒葡萄品种，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。典型香气：覆盆子、黑莓、皮革、辛列香。它既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，这就是西拉。

更多葡萄知识详见葡萄品种大全。

由于不同酒款均由各自不同的口味特点，每个人都有不同的味道偏好，为避免不愉快的体验，我们建议购买前咨询客服，挑选更适合自己的酒款，祝您有一个愉快的品酒之旅！

葡萄酒由于是葡萄酿制，因为含有少量沉淀，运输过程中因振荡而导致气泡与沉淀物漂浮，严重影响口感和味道，所以必须经过一段时间的静置才能开瓶。

1:宝贝在运输中折腾翻滚，到货后需要静置一段时间，约3个小时。

2:白葡萄酒和桃红葡萄酒属于低温饮用酒，冰镇后饮用更佳哈，约冰镇20分钟。

3:起泡酒需要至少5个小时以上的静置才能饮用哈！以免开瓶时液体喷射。

葡萄酒保存须知：

恒温：储存温度10℃~18℃                   避光：储存在完全黑暗的地方

放置：请保持商品平放或斜放              恒湿：适度保持在60~80%F

通风：保持通风良好                              震动：存储应尽量避免震动

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