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【卖光了 拍下无效哦】法国波尔多红酒AOC等级 混酿赤霞珠 波尔多杜都庄园原瓶进口法国干红葡萄酒2004 Chateau Tourteau

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产品名称:

杜都庄园干红葡萄酒【Chateau Tourteau】

产品产地:

法国·波尔多格拉夫法定产区

等 级:

AOC

葡萄品种:

赤霞珠30%,美乐70%

所获奖项:

-

色 泽:

鲜艳的红色

年份:

2004年

口 感:

圆滑的单宁,酒体结构完美平衡

香型:

新鲜的红色果香味

酒精度:

12.5%vol

容量:

750ml

醒酒时间:

20-30分钟

适饮温度:

16℃-18℃

品尝记录:

此款酒在这个好年份选用优质成熟的葡萄酿造。充满新鲜红色果实的香味,樱桃味,圆滑的单宁,酒体结构完美平衡,余味充满果香。


红葡萄酒: 此款法国波尔多葡萄酒来自法国波尔多法定产区杜都庄园,由葡萄品种赤霞珠30%,美乐70%混酿而成。呈深宝石红色。入鼻由黑色水果的香气主导,混合着些许木质香气,口感绵长,平衡感强,回味悠长,适合与牛排,火腿和奶酪等美味搭配。是一款悦人悦己的赤霞珠混酿法国葡萄酒。


除此之外,品小妹还要告诉你葡萄酒的美容保健秘籍:


美容养颜:自古以来,葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用葡萄酒有关。葡萄酒能抗衰老,抑制细纹。除饮用外,还有不少人喜欢用葡萄酒做面膜,是一款很好的美容产品。


减肥瘦身:葡萄酒中的单宁能有效抑制细菌繁殖,帮助消化,燃烧脂肪,达到减肥瘦身的效果。睡前喝一杯是最有效的方法。


健康保健:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。


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适合搭配的食物有:简单的肉食,比如牛排、小牛肉、猪肉、火腿以及各种清淡型的奶酪等。



法国波尔多产区简介:

自1936年以来,法国建立了法定产区管制系统,把各个产区内品质最好的葡萄集中起来。生产规范是世界上最严格的:产量限制,葡萄品种需要授权,在葡萄株的牵引方式以及酿造方法上都有规定。原产地监控命名是一种保护以及提高各地葡萄酒的法定制度。


波尔多位于法国西南部,加龙河、多尔多涅河和吉隆德河谷地区,有葡萄园近11万公顷,年均产酒5亿瓶左右,是公认的世界最大葡萄酒产地。由于地广土肥,葡萄品种齐全,几乎所有的葡萄酒都有生产,有香醇味浓的红葡萄酒,有带辣味或甜味的白葡萄酒,还有玫瑰红葡萄酒等。从高级佳酿到普通佐餐酒,应有尽有,尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。



梅乐(Merlot)

译为梅乐,又叫做梅洛、美乐。梅乐是波尔多最受欢迎的红葡萄酒品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。产自法国波尔多产区,和赤霞珠比起来,梅乐以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,带有玫瑰、梅子、辛列香。虽极适久存陈年,但不似卡本内-苏维浓动辄十年二十年,较快达到适饮期。


赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。


更多葡萄知识详见葡萄品种大全



葡萄酒的等级是评判葡萄酒优劣的一个重要标准,你会发现即使是同处于AOC等级,它们也会有很大的区别,这也是为什么品种相近的酒品,价格却有所不同的原因。近年来随着欧盟对于农产品分级制度的改革,法国也对自己的葡萄酒等级进行了调整和优化,法国葡萄酒等级用AOP级别取代了AOC级,取消了VDQS级,用IGP级取代了VDP级,用Vin de France级取代了VDT级。从2012年开始,新的葡萄酒不能冠以酒的等级方式在市场上销售,不过已经在销售链中的酒瓶不会被重新标记。


 

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