

商品货号PD0234
产品名称: 卡比丹美景庄园甜白葡萄酒【Château Crabitan-Bellevue 】 | |
产品产地: 法国·波尔多圣十字山 | 等 级: AOC |
葡萄品种: 91%赛美蓉、7%赤霞珠、2%白麝香 | |
所获奖项: - | |
色 泽: 金黄色 | 年份: 2010年 |
口 感: 甜而不腻,丰沛厚实 | 香型: 中段有荔枝菠萝的口感,长收尾带蜂蜜和芒果的留香 |
酒精度: 13.5%vol | 容量: 500ml |
醒酒时间: 开瓶即饮,但冰镇后饮用口感更佳 | 适饮温度: 6℃-8℃ |
品尝记录: 酒体厚重,入口丝滑,中段有荔枝菠萝的口感,长收尾带蜂蜜和芒果的留香。波尔多不仅是世界著名的红葡萄酒产区,更是顶级甜白葡萄酒的出产圣地。卡比丹美景庄园甜白酒亮丽的金黄色泽,已突显其珍贵与典雅,口感甜而不腻,丰沛厚实,更是佐餐的绝佳选择。最佳饮用温度8℃。 |
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适合搭配的食物有:该酒甜度较高,饮用前需提前冰镇,适合在6°C-8°C的温度条件下饮用。适合和餐后甜点以及辛香麻辣的川菜,湘菜,火锅等搭配。 |
美景庄园: 位于波尔多东南面40公里的Sainte Croix du Mont市,始建于1870年,该家族主要生产两种葡萄,一种是波尔多干红,一种是晚收的甜白。开始时制造橡木桶,后来开始种植葡萄,采用传统工艺酿制葡萄酒,一直持续到现在,已经拥有上百年的葡萄酒酿造历史了。该庄园也是当地少数几家采用类似与“半野生法”种植葡萄,尽量不施肥,不用农药,让葡萄真正体现大自然的魅力。
庄园一共有44公顷的葡萄园,位于吉隆河右岸的圣十字产区,这里又被称作波尔多第一坡,从商品上向远方眺望周围乡村,美景山色尽收眼底。其中26公顷在Sainte Croix du Mont,位于吉隆河边,和著名的甜酒产区苏玳相毗邻,基本上种植白葡萄品种,该酒庄的酒比邻近的其它酒庄出色很多,是酒客们花了很多时间,游访了很多小酒庄,无意间从酒庄的大浪中淘出的一粒珍珠,品质突出,极具潜力。
酒园的土壤表面是一层薄薄的碎石和砂土,底层为粘土和石灰岩。该园葡萄树龄平均35年。白葡萄品种2000公升,需要5.5棵树的葡萄才能酿出一瓶卡比丹甜酒。秋天葡萄成熟期间,加仑河和吉隆河的湿气和早上的雾气,是将要成熟的葡萄皮上长出一层贵腐霉菌,贵腐霉的菌丝穿透葡萄皮,在皮上钻出无数的小孔,并且深入果肉将水分吸出,葡萄逐渐萎缩到类似葡萄干的状态,留下甘油质和浓缩如蜜糖般的之夜,用这种稀少的葡萄酿制出来的酒被称为贵腐甜酒。 |
赛美蓉(Semillon) 原产于法国的白葡萄品种,世界各地均有种植,最佳产地在法国和澳大利亚。在法国的波尔多地区,该品种是著名甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料,也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 红葡萄酒酿造品种之一。赤霞珠属欧亚种,别名:解百纳、解百纳索维浓,和蛇龙珠、品丽珠同姐妹系。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。法国西南区,兰格多克(Languedoc)及普罗旺斯(Provence)栽培也很盛。赤霞珠颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。由它酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品质上等。
白麝香(英文Muscat Blanc、法文Petits grains 意大利Moscato Bianco) 精确描述是小粒白麝香葡萄,是MUSCAT家族中最古老的品种之一,葡萄想起相对简单,通常带甜味。它是最细致的麝香葡萄,葡萄粒非常小的,酿造出的就通常带有柑橘或香料的香味,果肉多汁。
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葡萄酒的等级是评判葡萄酒优劣的一个重要标准,你会发现即使是同处于AOC等级,它们也会有很大的区别,这也是为什么品种相近的酒品,价格却有所不同的原因。近年来随着欧盟对于农产品分级制度的改革,法国也对自己的葡萄酒等级进行了调整和优化,法国葡萄酒等级用AOP级别取代了AOC级,取消了VDQS级,用IGP级取代了VDP级,用Vin de France级取代了VDT级。从2012年开始,新的葡萄酒不能冠以酒的等级方式在市场上销售,不过已经在销售链中的酒瓶不会被重新标记。 |
由于不同酒款均由各自不同的口味特点,每个人都有不同的味道偏好,为避免不愉快的体验,我们建议购买前咨询客服,挑选更适合自己的酒款,祝您有一个愉快的品酒之旅!
葡萄酒由于是葡萄酿制,因为含有少量沉淀,运输过程中因振荡而导致气泡与沉淀物漂浮,严重影响口感和味道,所以必须经过一段时间的静置才能开瓶。 1:宝贝在运输中折腾翻滚,到货后需要静置一段时间,约3个小时。 2:白葡萄酒和桃红葡萄酒属于低温饮用酒,冰镇后饮用更佳哈,约冰镇20分钟。 3:起泡酒需要至少5个小时以上的静置才能饮用哈!以免开瓶时液体喷射。
葡萄酒保存须知: 恒温:储存温度10℃~18℃ 避光:储存在完全黑暗的地方 放置:请保持商品平放或斜放 恒湿:适度保持在60~80%F 通风:保持通风良好 震动:存储应尽量避免震动 |
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辽宁、黑龙江、陕西、吉林、山西、安徽、西藏、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、新疆、广西、海南 | 3-5天 |
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