

商品货号PD0603
产品名称: 教皇新堡芙华歪脖子干红葡萄酒 | |
产品产地: 法国·教皇新堡 | 等 级: AOC |
葡萄品种: 80% 歌海娜(Grenache)7% 西拉(Syrah)7% 幕维德尔(Mourvèdre)6% 神索(Cinsault),每年比例不一定 | |
所获奖项: - | |
色 泽: 明亮尊贵的红宝石色 | 年份: - |
口 感: 口感浓郁立体,酒体坚实 | 香型: 乾果、木材、松露、鹿肉与香料的味道 |
酒精度: 14.5%vol | 容量: 750ml |
醒酒时间: 1小时-2小时 | 适饮温度: 16℃-18℃ |
品尝记录: 此款酒拥有明亮尊贵的红宝石色酒液,口感浓郁立体,酒体坚实,陈年潜力可达15甚至25年,在醇化的过程中风味更是不断升华,近趋完美。稳定且一致的风味,年年高品质的保证贏得世界各地酒评高度肯定。此外,它流线型的轮廓,别致倾斜的腰身,微微地透着犹如埃菲尔铁塔般的优雅气质。复古瓶身,略带泥土般得磨砂设计,不经意的流露它出身名门的贵族身份。 |
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适合搭配的食物有:适合搭配口感厚重的食物,如牛排和浓郁的奶酪,与酱汁淋漓的肉类料理堪称绝配。 |
布洛酒庄简介: 布洛酒庄,由布洛家族(Brotte)于上世纪初继承,至今已相传三代。酒窖里还有一个很精心设计的葡萄酿酒博物馆,是与国家AOC研究中心合作建立的。博物馆展示了隆河酿酒的历史和法国AOC酒的发展历程。博物馆里面陈列着许多古代遗留下的珍贵照片和酿酒工具,如14世纪用过的葡萄压榨机、大橡木桶,葡萄酒作坊常用的酿酒,制瓶,制木桶的各种实物。了解了AOC酒的发展过程和众多历史遗物,也就了解了法国葡萄酒。酒庄最负盛名的就是歪脖子酒(LA FIOLE DU PAPE)。
法国教皇新堡教皇新堡位于罗讷河谷南部的最负盛名的头号产区-亚维农小城,是法国排名顶尖的葡萄酒原产地命名。它的历史和名称来自于曾在法国阿维尼翁(Avignon)居住过的九位教皇,他们给了教皇新堡村庄出产的美酒显赫的地位和称号。天时地利的自然条件为教皇新堡葡萄酒的诞生提供了绝对的优势,罗纳河带来了阿尔卑斯山的鹅卵石,它们覆盖在地表,成为葡萄植株的夜间吊顶装修效果图加热器,充足的阳光大大减少了土壤里的水分。 |
歌海娜(Grenache Noir) 起源于西班牙,是广泛种植的红葡萄品种。深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中低度,易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合,以增强其结构和平衡度。优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。歌海娜也是法国南部罗纳河谷著名的教皇新堡法定的十三个葡萄品种之一。
西拉(Shiraz 法语Syrah) 又译为设拉子和穗乐仙,是一个古老的酿酒葡萄品种,单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。典型香气:覆盆子、黑莓、皮革、辛列香。它既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感,又有黑皮诺雅致、馥郁的果香,这就是西拉。
幕维德尔(Mourvedre) 幕维德尔单宁含量对于红葡萄酒非常理想,随着陈年时间香气的强烈程度和质量都会增加。抗氧化性强,用于延长葡萄酒的新鲜感在某些桃红酒中起到增加芳香的作用。曾一度是主要的葡萄品种。幕尔伟德产量不高,生产出的葡萄浓度较高,丹宁含量高。色泽鲜艳,有陈酿潜力。它的香味主要是胡椒,野味,块菌状巧克力和黑色水果的味道。
神索(Cinsault) 神索长势非常旺盛的葡萄品种,中等颜色。优雅而富于果香,低酸度柔和的单宁,适合酿造桃红葡萄酒和新酒。神索葡萄酒具有柔软、成熟的浆果气息,单宁含量低,略带草莓酱盒煮李子的风味。神索葡萄酒年轻时有时表现一种湿毛味,但这种味道会随通气而迅速消失。
更多葡萄知识详见葡萄品种大全。 |
葡萄酒的等级是评判葡萄酒优劣的一个重要标准,你会发现即使是同处于AOC等级,它们也会有很大的区别,这也是为什么品种相近的酒品,价格却有所不同的原因。近年来随着欧盟对于农产品分级制度的改革,法国也对自己的葡萄酒等级进行了调整和优化,法国葡萄酒等级用AOP级别取代了AOC级,取消了VDQS级,用IGP级取代了VDP级,用Vin de France级取代了VDT级。从2012年开始,新的葡萄酒不能冠以酒的等级方式在市场上销售,不过已经在销售链中的酒瓶不会被重新标记。 |
由于不同酒款均由各自不同的口味特点,每个人都有不同的味道偏好,为避免不愉快的体验,我们建议购买前咨询客服,挑选更适合自己的酒款,祝您有一个愉快的品酒之旅!
葡萄酒由于是葡萄酿制,因为含有少量沉淀,运输过程中因振荡而导致气泡与沉淀物漂浮,严重影响口感和味道,所以必须经过一段时间的静置才能开瓶。 1:宝贝在运输中折腾翻滚,到货后需要静置一段时间,约3个小时。 2:白葡萄酒和桃红葡萄酒属于低温饮用酒,冰镇后饮用更佳哈,约冰镇20分钟。 3:起泡酒需要至少5个小时以上的静置才能饮用哈!以免开瓶时液体喷射。
葡萄酒保存须知: 恒温:储存温度10℃~18℃ 避光:储存在完全黑暗的地方 放置:请保持商品平放或斜放 恒湿:适度保持在60~80%F 通风:保持通风良好 震动:存储应尽量避免震动 |
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