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【卖光了 拍下无效哦】班尼尔庄园红葡萄酒Château Branaire Ducru 2007

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班尼尔酒庄(周伯通)
Château Branaire Ducru 2007/


葡萄年份: 2007
产地方位:法国圣朱利安产区
产品类型: 干红
葡萄品种:赤霞珠70%(Cabernet Sauvignon),梅洛22%(Merlot),品丽珠5%(Cabernet Franc),和小维多3%(Petit Verdot)
级别:1855年分类为顶级第四类(Fourth Growth)
品牌: Chateau Branaire-Ducru正牌 年产量:15000箱 ,Duluc De Branaire-Ducru副牌 年产量:7000箱
酒精度:13%vol
香味:混合清新果香,矿物香气和些许的甜香香料味
色泽:透明的紫红色泽,非常耀眼
最佳品尝温度:17-19 °C
酒窖湿度和温度:75-85%, 15 ℃
成熟期:5-15年
最佳饮用和保存时间:3-5年,可存放10-20年
最佳年份:班尼尔酒庄(正牌):1982,1989,1995,1996,1998,1999,2000,2001,2002,2003,2004,2005


特性

酒香复杂,混合清新果香,矿物香气和些许的甜香香料味。口感轻柔,如果汁般,芳香。
此款酒可存放2到3年品尝,但在接下来的10年内会越来越好。


品评
班尼尔酒庄(正牌):一款极好地结合了强劲,优雅和微妙感的酒。此酒虽然在风格上偏向于果香型,但是却具有需要至少10时间方可展现其真实本性的结构和力量。 闻起来有一种回到故乡的梅子气息,不知道如何形容,反正很有亲切感,不愧是1855年评级的波尔多四级庄。
这款酒酒色呈紫红色,黑霉、黑醋栗等水果香味以及咖啡、巧克力香味加上矿石味到让你的味蕾来了一次饕餮大餐,是一款奢华的好酒。入口非常醇正,果味与单宁的充分结合,酒体扎实而柔顺,收尾干净。

配餐
搭配羊肉,野味,火腿,酸辣芥末酱兔肉以及烤肉,例如烤牛排、羊排;奶酪如伊顿,高达Gouda也适合与它搭配。还有中国北方式的烤肉料理和烤全羊配青豆加蒜蓉也相当不错。



庄园
班尼尔酒庄的起源可以追溯到17世界,1642年由于负债累累庄园被迫出售。1680年被让巴蒂斯特班尼收购的那部分产业成为了如今我们所认识的班尼尔酒庄。而另一部分则成为如今的宝嘉隆庄园Ducru-Beaucaillou。路易斯和贾斯汀就扩展并改良了他们所继承的财产,为纪念祖母和曾祖父让巴蒂斯特,他们将城堡命名为班尼尔酒庄 chateau Braneyre(Branaire)杜鲁克家族见证了庄园1855年被列为四级庄。班尼尔酒庄质量有被低估,部分年份之品质可媲美第二类。近年酒庄的水平提升了不少,连带酿酒师也是升价百倍,早前转至一级酒庄木桐工作。


中文名"周伯通"的来源贴士
国泰航空2006年3月3日在香港举行中文命名仪式,宣布以金庸先生武侠小说《射雕英雄传》里的小说人物“周伯通”作为Chateau Branaire-Ducru的中文名,武功超脱,性格乐天,喜爱逍遥自在,正好表现出此佳酿之独特气派。“周伯通”不但与“Branaire-Ducru”发音相近,而且给人一种逍遥自在的感觉。






 

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